Stadtförster Hubert Steinberger

Edles Wild für edlen Geschmack


Rotwildgehege Wunsiedel
Hofer Straße
95632 Wunsiedel
 09232/9199950
 hubert.steinberger@wunsiedel.de
 www.buergerpark-katharinenberg.de

Foto: Bürgerpark Wunsiedel

Rot- bzw. Edelwild war lange Zeit der Hohen Jagd, sprich der Hochadelsjagd
vorbehalten. Zwischen dem 15. und 17. Jahrhundert hatten die Markgrafen auch in der Gegend um Wunsiedel ihre Jagdgründe. Die besten Stücke vom Wild sind noch immer ein Essen für besondere Anlässe, das heute jedoch jedermann genießen kann. Im Wunsiedler Rotwildgehege werden die Tiere vorbildlich aufgezogen, sodass daraus bestes Fleisch für Filets und Veredelungsprodukte entsteht.

Angebot:

  • Rücken oder Keule vom Rotwild
  • Hirschsalami, Göttinger, Hirschbeisser
  • Kochkurse in Zusammenarbeit mit Teschner's Restaurant